作 者:Umar Santoso ;Triastati Murdaningsih ;Rob Mudjisihono
出 处:Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2007 ;18(1):40.doi:10.6066/375
出 版 社:Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI
文 章 ID:100029525