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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	António Raposo	1篇
	Ariana Saraiva	1篇
	Bernardo Romão de Lima	1篇
	Fernanda Laignier	1篇
	Raquel Braz Assunção Botelho	1篇

	Renata Puppin Zandonadi	1篇
	Rita de Cássia de Almeida Akutsu	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

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检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Rita de Cássia de Almeida Akutsu")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Amorphophallus konjac: Sensory Profile of This Novel Alternative Flour on Gluten-Free Bread

作　　者：Fernanda Laignier ;Rita de Cássia de Almeida Akutsu ;Bernardo Romão de Lima 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(10).doi:10.3390/foods11101379

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037727832

文章详细

1

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