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出版年度

	2021	1篇
	2019	1篇
	2018	1篇

作者

	Aarón F. González-Córdova	3篇
	Adrián Hernández-Mendoza	3篇
	Belinda Vallejo-Cordoba	3篇
	Ricardo Reyes-Díaz	3篇
	Lilia M. Beltrán-Barrientos	2篇

	María J. Torres-Llanez	2篇
	Aline Reyes-Díaz	1篇
	Hugo S. Garcia	1篇
	Jesús Hernández	1篇
	José I. Méndez-Romero	1篇
	Lourdes Santiago-López	1篇
	María C. Estrada-Montoya	1篇
	Sonia G. Sáyago-Ayerdi	1篇
	Verónica Mata-Haro	1篇
	Ángel Eduardo Rubio-Castillo	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ricardo Reyes-Díaz")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Cooperation between Lactococcus lactis NRRL B-50571 and NRRL B-50572 for Aroma Formation in Fermented Milk

作　　者：Lilia M. Beltrán-Barrientos ;Hugo S. Garcia ;Ricardo Reyes-Díaz 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(12):645-660.doi:10.3390/foods8120645

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044805

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2.Milk Fermented by Specific Lactobacillus Strains Regulates the Serum Levels of IL-6, TNF-α and IL-10 Cytokines in a LPS-Stimulated Murine Model

作　　者：Aline Reyes-Díaz ;Verónica Mata-Haro ;Jesús Hernández 等

出　　处：Nutrients. 2018 ;10(6):691.doi:10.3390/nu10060691

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：215654851

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3.Tejuino, a Traditional Fermented Beverage: Composition, Safety Quality, and Microbial Identification

作　　者：Ángel Eduardo Rubio-Castillo ;José I. Méndez-Romero ;Ricardo Reyes-Díaz 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102446

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035665709

文章详细

1

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