作　　者：Nascimento, Vera Lúcia Viana do ;Bermúdez, Victória Maura Silva ;Oliveira, André Luis Lima de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(1):83-85.doi:10.1590/1678-457X.6477

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：103424315

作　　者：Nascimento, Vera Lúcia Viana do ;Bermúdez, Victória Maura Silva ;Oliveira, André Luis Lima de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(2):321-325.doi:10.1590/1678-457x.6583

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：103433908

作　　者：Ribeiro, Rayane de Tasso Moreira ;Loiola, Maria Iracema Bezerra ;Sales, Margareth Ferreira de

出　　处：Hoehnea. 2018 ;45(2):307-313.doi:10.1590/2236-8906-63/2017

出 版 社：Instituto de Botânica

文 章 ID：216261705