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出版年度

	2017	1篇
	2012	1篇

作者

	JORGE, Neuza	1篇
	Loiola, Elisabeth	1篇
	Miguez, Paulo	1篇
	RIBEIRO, Elisa Franco	1篇
	Ribeiro, Elisa	1篇

来源期刊

	Food Science and Technology (Campinas)	1篇
	Gestão e Planejamento	1篇

学科主题

	管理技术与方法	1篇
	食品工业	1篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Oxidative stability of soybean oil added to coffee husk extract (Coffea arabica L.) under accelerated storage conditions

作　　者：RIBEIRO, Elisa Franco ;JORGE, Neuza ;RIBEIRO, Elisa Franco 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(SPE):5-10.doi:10.1590/1678-457x.06117

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：206363823

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2.REDES SOCIAIS: CONFIGURAÇÕES ESTRUTURAIS DAS REDES E POSICIONAIS DE ATORES DO CARNAVAL DO SALVADOR

作　　者：Loiola, Elisabeth ;Miguez, Paulo ;Ribeiro, Elisa

出　　处：Gestão e Planejamento. 2012 ;13(3).

出版社：Universidade Salvador (UNIFACS)

文章 ID：191278468

文章详细

1

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