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出版年度

	2022	1篇
	2021	2篇

作者

	Carlos A. Pinto	3篇
	Jorge A. Saraiva	3篇
	Renata A. Amaral	3篇
	Ana M. Silva	2篇
	Jéssica Tavares	2篇

	Liliana G. Fidalgo	2篇
	Vasco Lima	2篇
	Ana Martins	1篇
	Ana P. Martins	1篇
	António Panda	1篇
	Célia Lampreia	1篇
	Francisco J. Barba	1篇
	Joana Barbosa	1篇
	João Dias	1篇
	João Lita da Silva	1篇
	Maria M. Gil	1篇
	Maria Teresa Santos	1篇
	Nuno B. Alvarenga	1篇
	Patrícia Coelho	1篇
	Paula Teixeira	1篇

文章类型

	Research Article	1篇
	Reviews	1篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Fresh Fish Degradation and Advances in Preservation Using Physical Emerging Technologies

作　　者：Jéssica Tavares ;Ana Martins ;Liliana G. Fidalgo 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):780.doi:10.3390/foods10040780

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260757787

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2.Chemical-Based Methodologies to Extend the Shelf Life of Fresh Fish—A Review

作　　者：Renata A. Amaral ;Carlos A. Pinto ;Vasco Lima 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102300

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035664400

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3.Effect of High Pressure on the Properties of Chocolate Fillings during Long-Term Storage

作　　者：António Panda ;Patrícia Coelho ;Nuno B. Alvarenga 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(7).doi:10.3390/foods11070970

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037270497

文章详细

1

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