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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Du, G.	1篇
	Ren, M.	1篇
	Song, X.	1篇
	Tian, C.	1篇
	Wang, X.	1篇

	Zhang, J.	1篇
	Zhu, D.	1篇

来源期刊

South African Journal of Enology and Viticulture

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

南非

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of different phenolic fractions on red wine astringency based on polyphenol/protein binding

作　　者：Ren, M. ;Wang, X. ;Du, G. 等

出　　处：South African Journal of Enology and Viticulture. 2017 ;38(1):118-124.

出版社：South African Journal of Enology and Viticulture (SAJEV)

文章 ID：199261312

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