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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Alejandra Salvador	2篇
	Gemma Moraga	2篇
	Rebeca Gil	2篇
	Cristina M. González	1篇
	Empar Llorca	1篇

Nariane Q. Vilhena

1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

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1.Physico-Chemical and Microstructural Changes during the Drying of Persimmon Fruit cv. Rojo Brillante Harvested in Two Maturity Stages

作　　者：Nariane Q. Vilhena ;Rebeca Gil ;Empar Llorca 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(7):1-17.doi:10.3390/foods9070870

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：251384157

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2.Natural Drying of Astringent and Non-Astringent Persimmon “Rojo Brillante”. Drying Kinetics and Physico-Chemical Properties

作　　者：Cristina M. González ;Rebeca Gil ;Gemma Moraga 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):647.doi:10.3390/foods10030647

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260087953

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1

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