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2篇

出版年度

2013

2篇

作者

	Rebeca Elster Rubim	2篇
	Mirian Rejowski	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Rosa dos Ventos	1篇
	Turismo: Visão e Ação	1篇

学科主题

	史学理论	1篇
	地理	1篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Rebeca Elster Rubim")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.A Ecogastronomia nos Cursos Superiores de Gastronomia do Estado de São Paulo: Conceitos, Aplicações e Cenário Observado

作　　者：Rebeca Elster Rubim

出　　处：Rosa dos Ventos. 2013 ;5(2).

出版社：Universidade de Caxias do Sul

文章 ID：100360613

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2.O ENSINO SUPERIOR DA GASTRONOMIA NO BRASIL: ANÁLISE DA REGULAMENTAÇÃO, DA DISTRIBUIÇÃO E DO PERFIL GERAL DE FORMAÇÃO (2010-2012)

作　　者：Rebeca Elster Rubim ;Mirian Rejowski

出　　处：Turismo: Visão e Ação. 2013 ;15(2):166-184.doi:10.14210/rtva.v15n2.p166-184

出版社：UNIVALI

文章 ID：249198514

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