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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Aldo Amaro-Reyes	1篇
	Armando Melgarejo-Mancilla	1篇
	Carlos Regalado-González	1篇
	Hilda M. Hernández-Hernández	1篇
	Mayra Díaz-Ramírez	1篇

	Monserrat Escamilla-García	1篇
	Prospero Di Pierro	1篇
	Raquel A. Ríos-Romo	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

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检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Raquel A. Ríos-Romo")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Rheological and Antimicrobial Properties of Chitosan and Quinoa Protein Filmogenic Suspensions with Thyme and Rosemary Essential Oils

作　　者：Monserrat Escamilla-García ;Raquel A. Ríos-Romo ;Armando Melgarejo-Mancilla 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1616-1632.doi:10.3390/foods9111616

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044337

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