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出版年度

	2022	1篇
	2020	2篇

作者

	Diego L. García-González	3篇
	Ramón Aparicio-Ruiz	3篇
	Noelia Tena	2篇
	Ana Lobo-Prieto	1篇
	Ewa Sikorska	1篇

	Sara Barbieri	1篇
	Tullia Gallina Toschi	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ramón Aparicio-Ruiz")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Monitoring Virgin Olive Oil Shelf-Life by Fluorescence Spectroscopy and Sensory Characteristics: A Multidimensional Study Carried Out under Simulated Market Conditions

作　　者：Ana Lobo-Prieto ;Noelia Tena ;Ramón Aparicio-Ruiz 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1846-1865.doi:10.3390/foods9121846

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257511645

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2.Formulations of Rancid and Winey-Vinegary Artificial Olfactory Reference Materials (AORMs) for Virgin Olive Oil Sensory Evaluation

作　　者：Ramón Aparicio-Ruiz ;Sara Barbieri ;Tullia Gallina Toschi 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1870-1886.doi:10.3390/foods9121870

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257511651

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3.An International Survey on Olive Oils Quality and Traceability: Opinions from the Involved Actors

作　　者：Ramón Aparicio-Ruiz ;Noelia Tena ;Diego L. García-González

出　　处：Foods. 2022 ;11(7).doi:10.3390/foods11071045

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037270703

文章详细

1

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