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2篇

出版年度

2011

2篇

作者

	Cruz-Sosa, Francisco	2篇
	Guzmán-López, Oswaldo	2篇
	Perraud-Gaime, Isabelle	2篇
	Pérez-Morales, Gladys G.	2篇
	Ramírez-Coronel, Ascención	2篇

	Roussos, Sevastianos	2篇
	Saucedo-Castañeda, Gerardo	2篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ramírez-Coronel, Ascención")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.Aktivnost feruloil esteraze proizvedene fermentacijom na čvrstoj podlozi od otpada nastalog pri proizvodnji kave

作　　者：Pérez-Morales, Gladys G. ;Ramírez-Coronel, Ascención ;Guzmán-López, Oswaldo 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(3):352-358.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037184

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2.Feruloyl Esterase Activity from Coffee Pulp in Solid-State Fermentation

作　　者：Pérez-Morales, Gladys G. ;Ramírez-Coronel, Ascención ;Guzmán-López, Oswaldo 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(3):352-358.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037185

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