首页期刊浏览 2024年12月04日星期三

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2019	1篇
	2018	1篇

作者

	Ralf Greiner	2篇
	Alexandra Müller	1篇
	Ann-Katrin Meinhardt	1篇
	Clemens Posten	1篇
	Danijela Bursać Kovačević	1篇

	Deusdélia T. Almeida	1篇
	Igor Lacković	1篇
	Predrag Putnik	1篇
	Sabrina Feitosa	1篇
	Sandra Zavadlav	1篇
	Sanja Vidaček Filipec	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ralf Greiner")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Utilizing Impedance for Quality Assessment of European Squid (Loligo Vulgaris) during Chilled Storage

作　　者：Sandra Zavadlav ;Igor Lacković ;Danijela Bursać Kovačević 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(12):624-635.doi:10.3390/foods8120624

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044788

文章详细全文下载
2.Effect of Traditional Household Processes on Iron, Zinc and Copper Bioaccessibility in Black Bean (Phaseolus vulgaris L.)

作　　者：Sabrina Feitosa ;Ralf Greiner ;Ann-Katrin Meinhardt 等

出　　处：Foods. 2018 ;7(8):123.doi:10.3390/foods7080123

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：217058761

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有