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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Abdorreza Mohammadi Nafchi	1篇
	Chiew Yen Liu	1篇
	Fazilah Ariffin	1篇
	Kaiser Mahmood	1篇
	Raihan Amani	1篇

Syazana Sulaiman

1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Raihan Amani")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Formulation and characterization of physicochemical, functional, morphological, and antioxidant properties of cassava‐based rice analogue

作　　者：Chiew Yen Liu ;Raihan Amani ;Syazana Sulaiman 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2022 ;10(5):1626-1637.doi:10.1002/fsn3.2785

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1037867824

文章详细

1

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