作　　者：Bogdan Demczuk Jr ;Rosemary Hoffmann Ribani

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2015 ;6(1):37-50.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184666396

作　　者：BOGDAN DEMCZUK JUNIOR ;DIANA THOMÉ FACHIN ;ROSEMARY HOFFMANN RIBANI 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2008 ;26(02).

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：46869458

作　　者：BOGDAN DEMCZUK JUNIOR ;DIANA THOMÉ FACHIN ;ROSEMARY HOFFMANN RIBANI 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2008 ;26(2).doi:10.5380/cep.v26i2.13278

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203608459

作　　者：Suelen Avila ;Vivian Cristina Ito ;Gerson Lopes Teixeira 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2018 ;14(6):194-201.doi:10.19026/ajfst.14.5981

出 版 社：MAXWELL Science Publication

文 章 ID：219800694