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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	E Susanti	1篇
	L Hidayati	1篇
	R R Mariana	1篇
	Rosalia	1篇

来源期刊

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

1篇

学科主题

环境科学、安全科学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("R R Mariana")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The analysis of protein, fat and free fatty acid content changes in fried chicken cooked with repeated cooking oil at street vendors in Malang

作　　者：R R Mariana ;E Susanti ;L Hidayati 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;462(1).doi:10.1088/1755-1315/462/1/012019

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031421941

文章详细

1

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