作　　者：Rössner J. ;Velíšek J. ;Pudil F. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2001 ;19(2):41-45.doi:10.17221/6573-CJFS

出 版 社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文 章 ID：177860831

作　　者：Adamiec J. ;Cejpek K. ;Rössner J. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2001 ;19(1):13-18.doi:10.17221/6568-CJFS

出 版 社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文 章 ID：177860858