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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Fang Qin	1篇
	Hao Tian	1篇
	Jie Chen	1篇
	Maomao Zeng	1篇
	Qizhu Zhao	1篇

	Zhaojun Wang	1篇
	Zhiyong He	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Qizhu Zhao")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of Molecular Weight and Degree of Esterification of Soluble Soybean Polysaccharide on the Stability of Casein under Acidic Conditions

作　　者：Hao Tian ;Qizhu Zhao ;Zhiyong He 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):686.doi:10.3390/foods10030686

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260416811

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