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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Haiyan Wang	1篇
	Jinmei Wang	1篇
	Qiufeng Feng	1篇
	Shuwei Tang	1篇
	Suisui Jiang	1篇

	Xiao Feng	1篇
	Xiaodong Zhou	1篇
	Yiping Chen	1篇
	Yuanhui Zhao	1篇
	Yujin Li	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Qiufeng Feng")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of different cooking methods on sensory quality assessment and in vitro digestibility of sturgeon steak

作　　者：Qiufeng Feng ;Suisui Jiang ;Xiao Feng 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(4):1957-1967.doi:10.1002/fsn3.1483

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：249790432

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