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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Cristina M. Rosell	1篇
	James Pan	1篇
	Jose De J. Berrios	1篇
	Nicola Gasparre	1篇
	Priscila Leal da Silva Alves	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Priscila Leal da Silva Alves")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Tiger Nut (Cyperus esculentus) as a Functional Ingredient in Gluten-Free Extruded Snacks

作　　者：Nicola Gasparre ;James Pan ;Priscila Leal da Silva Alves 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1770-1784.doi:10.3390/foods9121770

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257511554

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