作 者:Rodrigues, Eliseu ;Poerner, Naira ;Rockenbach, Ismael Ivan 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(4):911-917.doi:10.1590/S0101-20612011000400013
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581516