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1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	Melo Filho, Artur Bibiano de	1篇
	Pires, Edleide Freitas	1篇
	Silva, Celiane Gomes Maia da	1篇
	Stamford, Tânia Lúcia Montenegro	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Pires, Edleide Freitas")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Caracterização físico-química e microbiológica da farinha de algaroba (Prosopis juliflora (Sw.) DC)

作　　者：Silva, Celiane Gomes Maia da ;Melo Filho, Artur Bibiano de ;Pires, Edleide Freitas 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(4):733-736.doi:10.1590/S0101-20612007000400010

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580830

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