首页期刊浏览 2024年11月30日星期六

登录注册

全文

有全文链接

1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Amira Zennoune	1篇
	Christian Geindreau	1篇
	Fatou-Toutie Ndoye	1篇
	Frederic Flin	1篇
	Hayat Benkhelifa	1篇

	Jonathan Perrin	1篇
	Pierre Latil	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Pierre Latil")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.3D Characterization of Sponge Cake as Affected by Freezing Conditions Using Synchrotron X-ray Microtomography at Negative Temperature

作　　者：Amira Zennoune ;Pierre Latil ;Fatou-Toutie Ndoye 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10122915

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036458294

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有