首页期刊浏览 2024年12月14日星期六

登录注册

全文

	有本地全文	2篇
	有全文链接	1篇

出版年度

	2015	2篇
	1408	1篇

作者

	Christelle Laure Maguipa Tandzong	2篇
	Hilaire Macaire Womeni	2篇
	Nathalie Mveugang Ngouopo	2篇
	Pierre Désiré Mbougueng	2篇
	Fabrice Bruno Siewe 1 , Pierre Désiré Mbougueng 2 , Léopold Ngoune Tatsadjieu 3* , Thierry Ngangmou Noumo 1 , Carl M. F. Mbofung	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

3篇

学科主题

食品营养学

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

美国

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Pierre Désiré Mbougueng")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Cassava Leaf ( Manihot esculenta ) Level in Guinea-Pigs ( Cavia porcellus ) Meal on the Physico-Chemical and Techno-logical Properties of Its Meat

作　　者：Christelle Laure Maguipa Tandzong ;Pierre Désiré Mbougueng ;Hilaire Macaire Womeni 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 1408 ;06(15):1408-1421.doi:10.4236/fns.2015.615146

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：175459684

文章详细全文下载
2.The Potential Application of Syzygium aromaticum and Cymbopogon citratus Essential Oils as Natural Preservatives of Beef Patties

作　　者：Fabrice Bruno Siewe 1 , Pierre Désiré Mbougueng 2 , Léopold Ngoune Tatsadjieu 3* , Thierry Ngangmou Noumo 1 , Carl M. F. Mbofung

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2015 ;06(03):374-385.doi:10.4236/fns.2015.63038

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：103821345

文章详细全文下载
3.Effect of Cassava Leaf ( Manihot esculenta ) Level in Guinea-Pigs ( Cavia porcellus ) Meal on the Physico-Chemical and Techno-logical Properties of Its Meat

作　　者：Christelle Laure Maguipa Tandzong ;Pierre Désiré Mbougueng ;Hilaire Macaire Womeni 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2015 ;06(15):1408-1421.doi:10.4236/fns.2015.615146

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：204061265

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有