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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Chuang Zhang	1篇
	Peter Swedlund	1篇
	Siew Lin Ada Khoo	1篇
	Siew Young Quek	1篇
	Yang Shan	1篇

Yukiharu Ogawa

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Peter Swedlund")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Fabrication of Spray-Dried Microcapsules Containing Noni Juice Using Blends of Maltodextrin and Gum Acacia: Physicochemical Properties of Powders and Bioaccessibility of Bioactives during In Vitro Digestion

作　　者：Chuang Zhang ;Siew Lin Ada Khoo ;Peter Swedlund 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1316-1332.doi:10.3390/foods9091316

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044108

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