作　　者：Slavomír Marcinčák ;Peter Popelka ;Jana Šimková 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2010 ;4(3).doi:10.5219/38

出 版 社：Association HACCP Consulting

文 章 ID：83131041

作　　者：Slavomír Marcinčák ;Peter Popelka ;Jana Šimková 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2010 ;4(3).doi:10.5219/38

出 版 社：Association HACCP Consulting

文 章 ID：82761285

作　　者：Matúš Várady ;Tatiana Hrušková ;Peter Popelka

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2020 ;38(6):417-421.doi:10.17221/122/2020-CJFS

出 版 社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文 章 ID：259385253

作　　者：Peter Popelka ;Pavlína Jevinová ;Karel Šmejkal 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2017 ;11(1):223-229.doi:10.5219/731

出 版 社：Association HACCP Consulting

文 章 ID：230803445

作　　者：Ján Mačanga ;Peter Popelka ;Beáta Koréneková 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2017 ;11(1):466-471.doi:10.5219/781

出 版 社：Association HACCP Consulting

文 章 ID：230803481

作　　者：Peter Popelka ;Pavlína Jevinová ;Slavomír Marcinčák

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2016 ;10(1):431-436.doi:10.5219/599

出 版 社：Association HACCP Consulting

文 章 ID：230803591

作　　者：Peter Popelka ;Monika Pipová ;Jozef Nagy 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2014 ;8(1):67-71.doi:10.5219/327

出 版 社：Association HACCP Consulting

文 章 ID：230803733

作　　者：Slavomír Marcinčák ;Peter Popelka ;Jana Šimková 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2010 ;4(3):46-49.doi:10.5219/38

出 版 社：Association HACCP Consulting

文 章 ID：230803935

作　　者：Matúš Várady ;Sylwester Ślusarczyk ;Jana Boržíkova 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1-14.doi:10.3390/foods10061310

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：262813334