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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Duarte-Almeida, Joaquim Maurício	1篇
	Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo	1篇
	Perez, Daniel Vidal	1篇
	Silva, Janine Passos Lima	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Perez, Daniel Vidal")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Óleo essencial de orégano: interferência da composição química na atividade frente a Salmonella Enteritidis

作　　者：Silva, Janine Passos Lima ;Duarte-Almeida, Joaquim Maurício ;Perez, Daniel Vidal 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30:136-141.doi:10.1590/S0101-20612010000500021

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581200

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