作 者:Abreu, Ingergleice Machado de Oliveira ;Junqueira, Ana Maria Resende ;Peixoto, José Ricardo 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30:108-118.doi:10.1590/S0101-20612010000500018
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581197