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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Pedro, Maria Angélica Marques	1篇
	Telis, Vânia Regina Nicoletti	1篇
	Telis-Romero, Javier	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Pedro, Maria Angélica Marques")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of drying method on the adsorption isotherms and isosteric heat of passion fruit pulp powder

作　　者：Pedro, Maria Angélica Marques ;Telis-Romero, Javier ;Telis, Vânia Regina Nicoletti

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(4):993-1000.doi:10.1590/S0101-20612010000400024

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581364

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