作 者:Pedriali, Carla Aparecida ;Fernandes, Adjaci Uchoa ;Santos, Patricia Araujo dos 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(4):1017-1021.doi:10.1590/S0101-20612010000400028
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581368