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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Cohen-Manrique, Carlos S.	1篇
	Paternina-Contreras, Ana L.	1篇
	Rodríguez-Manrique, Jhonatan A.	1篇
	Salgado-Ordosgoitia, Rodrigo D.	1篇

来源期刊

Información tecnológica

1篇

学科主题

信息处理技术

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

智利

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Análisis de las Curvas de Gelatinización de Almidones Nativos de tres Especies de Ñame: Criollo (Dioscorea alata), Espino (Dioscorea rotundata) y Diamante 22

作　　者：Salgado-Ordosgoitia, Rodrigo D. ;Paternina-Contreras, Ana L. ;Cohen-Manrique, Carlos S. 等

出　　处：Información tecnológica. 2019 ;30(4):93-102.doi:10.4067/S0718-07642019000400093

出版社：Centro de Información Tecnológica

文章 ID：239079126

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