作　　者：Medeiros, Adriane B. P. ;Pandey, Ashok ;Vandenberghe, Luciana P. S. 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2006 ;44(1):47-51.

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：88397477

作　　者：Medeiros, Adriane B. P. ;Pandey, Ashok ;Vandenberghe, Luciana P. S. 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2006 ;44(1):47-51.

出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文 章 ID：88397478

作　　者：Macedo, Gabriela A. ;Pastore, Gláucia M.

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 1997 ;17(2):115-119.

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98579744

作　　者：Pastore, Gláucia M. ;Costa, Vinicius dos Santos R. da ;Koblitz, Maria Gabriela B.

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(2):135-140.doi:10.1590/S0101-20612003000200006

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580236