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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2016	1篇

作者

	Pasquale Ferranti	2篇
	Alessandro Genovese	1篇
	Anne Kjersti Uhlen	1篇
	Arne Røseth	1篇
	Danilo Ercolini	1篇

	Francesca De Filippis	1篇
	Gerd Elisabeth Vegarud	1篇
	Gianfranco Mamone	1篇
	Gianluca Picariello	1篇
	Jack A. Gilbert	1篇
	Rashida Rehman	1篇
	Tor Erling Lea	1篇
	Tora Asledottir	1篇
	Tove Gulbrandsen Devold	1篇
	Trond S. Halstensen	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Scientific Reports	1篇

学科主题

	自然科学总论	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	英国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Ancestral Wheat Types Release Fewer Celiac Disease Related T Cell Epitopes than Common Wheat upon Ex Vivo Human Gastrointestinal Digestion

作　　者：Tora Asledottir ;Rashida Rehman ;Gianfranco Mamone 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1173-1184.doi:10.3390/foods9091173

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043990

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2.Metatranscriptomics reveals temperature-driven functional changes in microbiome impacting cheese maturation rate

作　　者：Francesca De Filippis ;Alessandro Genovese ;Pasquale Ferranti 等

出　　处：Scientific Reports. 2016 ;6(1).doi:10.1038/srep21871

出版社：Springer Nature

文章 ID：235854001

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