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出版年度

	2022	1篇
	2018	1篇
	2009	1篇

作者

	Pascal Degraeve	3篇
	Amandine Cottaz	1篇
	Arnaud Hallier	1篇
	Coralie Dupas	1篇
	Daniel Molle	1篇

	Ianne Kong	1篇
	Isabelle Adt	1篇
	Julien Jardin	1篇
	Laetitia Gemelas	1篇
	Liew Phing Pui	1篇
	Marion Morand	1篇
	Rachel Boutrou	1篇
	Thierry Jouvet	1篇
	Yann Demarigny	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Dairy Science & Technology	1篇
	Food and Nutrition Sciences	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	食品工业	1篇
	食品营养学	1篇

语种

	英文	2篇
	法文	1篇

国别/地区

	法国	1篇
	瑞士	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Pascal Degraeve")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.A chromatographic procedure for semi-quantitative evaluation of caseinphosphopeptides in cheese

作　　者：Coralie Dupas ;Isabelle Adt ;Amandine Cottaz 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2009 ;89(6):519-529.doi:10.1051/dst/2009027

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808658

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2.A Rapid Electrophoresis Method on Agarose Gel to Characterise Dairy Protein Aggregates

作　　者：Laetitia Gemelas ;Pascal Degraeve ;Marion Morand 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2018 ;09(04):325-334.doi:10.4236/fns.2018.94025

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：213285865

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3.Polysaccharide-Based Edible Films Incorporated with Essential Oil Nanoemulsions: Physico-Chemical, Mechanical Properties and Its Application in Food Preservation—A Review

作　　者：Ianne Kong ;Pascal Degraeve ;Liew Phing Pui

出　　处：Foods. 2022 ;11(4).doi:10.3390/foods11040555

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036800863

文章详细

1

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