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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	GIRIWONO, Puspo Edi	1篇
	KEZIA, Elisabeth	1篇
	PUERA, Narwastu	1篇
	SUHARTONO, Maggy Thenawidjaja	1篇
	SYAHBANU, Fathma	1篇

TJANDRAWINATA, Raymond Ruby

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("PUERA, Narwastu")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Fibrinolytic bacteria of Indonesian fermented soybean: preliminary study on enzyme activity and protein profile

作　　者：SYAHBANU, Fathma ;KEZIA, Elisabeth ;PUERA, Narwastu 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:458-465.doi:10.1590/fst.23919

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：256624587

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