作 者:PINTO Elaine de Oliveira ;AQUINO Carlos Renato ;COSTA Gisela da 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.12622
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:1038809257
作 者:RODRIGUES Yoly Gerpe ;PINTO Elaine de Oliveira ;AQUINO Carlos Renato 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.28122
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:1038808939
作 者:COSTA Gisela Silva da ;PINTO Elaine ;AQUINO Carlos Renato Cortes 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.21322
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:1038809644