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1篇

出版年度

2001

1篇

作者

	MERCADANTE, Adriana Zerlotti	1篇
	PFANDER, Hanspeter	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("PFANDER, Hanspeter")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.CARACTERIZAÇÃO DE UM NOVO CAROTENÓIDE MINORITÁRIO DE URUCUM

作　　者：MERCADANTE, Adriana Zerlotti ;PFANDER, Hanspeter

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2001 ;21(2):193-196.doi:10.1590/S0101-20612001000200013

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580086

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