作 者:AMARAL, Thiago Yamamoto ;PADILHA, Igor Gomes ;PRESÍDIO, Gustavo Alvares 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37:34-41.doi:10.1590/1678-457x.31016
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:206363762