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2篇

出版年度

	2012	1篇
	2011	1篇

作者

	P.N.T. Johnson	2篇
	A.N. Wiredu	1篇
	B. Bediako-Amoa	1篇
	C. Diako	1篇
	D. Aduguba	1篇

	E. Sakyi-Dawson	1篇
	F.K. Saalia	1篇
	I. Sugri	1篇
	J.T. Manful	1篇
	S.K. Nutsugah	1篇

来源期刊

	Advance Journal of Food Science and Technology	1篇
	American Journal of Food Technology	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	美国	1篇
	英国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Kendall’s Concordance Analysis of Sensory Descriptors Influencing Consumer Preference for Sweet Potatoes in Ghana

作　　者：I. Sugri ;S.K. Nutsugah ;A.N. Wiredu 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2012 ;7(3):142-150.doi:10.3923/ajft.2012.142.150

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：96695541

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2.Physicochemical Characterization of Four Commercial Rice Varieties in Ghana

作　　者：C. Diako ;J.T. Manful ;P.N.T. Johnson 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2011 ;3(3):196-202.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：80076742

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