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出版年度

2004

3篇

作者

	I. Birlouez-Aragon	3篇
	P. A. Mas	3篇
	E. de St Louvent	2篇
	L. Ait Ameur	2篇
	M. Zude	2篇

	N. Locquet	2篇
	D. J.-R. Bouveresse	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

捷克

3篇

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共 3 条记录

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1.Fluorescence fingerprints as a rapid predictor of the nutritional quality of processed and stored foods

作　　者：I. Birlouez-Aragon ;P. A. Mas ;L. Ait Ameur 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2004 ;22(SpecialIssue):68-71.

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：210316352

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2.Fluorescence fingerprints as a rapid predictor of the nutritional quality of processed and stored foods

作　　者：I. Birlouez-Aragon ;P. A. Mas ;L. Ait Ameur 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2004 ;22(SIChemReactionsinFoodsV):S68-S71.doi:10.17221/10614-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：211542569

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3.Fluorescence spectroscopy for monitoring rapeseed oil upon heating

作　　者：P. A. Mas ;D. J.-R. Bouveresse ;I. Birlouez-Aragon

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2004 ;22(SIChemReactionsinFoodsV):S127-S129.doi:10.17221/10634-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：211542584

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