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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2018	1篇

作者

	Amélie Deglaire	2篇
	Didier Dupont	2篇
	Olivia Ménard	2篇
	Charles-Henri Malbert	1篇
	Françoise Nau	1篇

	Linda Le Roux	1篇
	Marie-Hélène Famelart	1篇
	Raphaël Chacon	1篇
	Romain Jeantet	1篇
	Sylvie Guérin	1篇
	Yann Le Gouar	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	营养学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Gastric Emptying and Dynamic In Vitro Digestion of Drinkable Yogurts: Effect of Viscosity and Composition

作　　者：Olivia Ménard ;Marie-Hélène Famelart ;Amélie Deglaire 等

出　　处：Nutrients. 2018 ;10(9):1308-1320.doi:10.3390/nu10091308

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257142727

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2.Are Faba Bean and Pea Proteins Potential Whey Protein Substitutes in Infant Formulas? An In Vitro Dynamic Digestion Approach

作　　者：Linda Le Roux ;Olivia Ménard ;Raphaël Chacon 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(3):362-379.doi:10.3390/foods9030362

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045096

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1

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