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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Bassinello, Priscila Zaczuk	1篇
	Lobo, Valácia Lemes da Silva	1篇
	Oliveira, Márcia Gonzaga de Castro	1篇
	Rinaldi, Maria Madalena	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Oliveira, Márcia Gonzaga de Castro")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Stability and microbiological quality of rice bran subjected to different heat treatments

作　　者：Oliveira, Márcia Gonzaga de Castro ;Bassinello, Priscila Zaczuk ;Lobo, Valácia Lemes da Silva 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(4):725-733.doi:10.1590/S0101-20612012005000095

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581632

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