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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Aubrey Mendonca	1篇
	Aura Daraba	1篇
	Joseph Cordray	1篇
	Joseph Sebranek	1篇
	Oleksandr Byelashov	1篇

来源期刊

Annals : Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

罗马尼亚

1篇

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排序：全选导出：

1.COMBINING LACTIC ACID AND SODIUM LAURYL SULFATE AS A POST-LETHALITY DIPPING SOLUTION AGAINST LISTERIA MONOCYTOGENES ON FRANKFURTERS FORMULATED WITH OR WITHOUT SODIUM LACTATE AND STORED VACUUM-PACKAGED AT 4 ºC

作　　者：Aubrey Mendonca ;Aura Daraba ;Oleksandr Byelashov 等

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2020 ;(21).

出版社：Valahia University Press

文章 ID：1038405872

文章详细

1

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