作　　者：Ole G Mouritsen

出　　处：Flavour. 2015 ;4(1):18.doi:10.1186/s13411-014-0028-3

出 版 社：BioMed Central

文 章 ID：96988629

作　　者：Hélène Bouvrais ;Flemming Cornelius ;John H. Ipsen 等

出　　处：Proceedings of the National Academy of Sciences. 2012 ;109(45):18442-18446.doi:10.1073/pnas.1209909109

出 版 社：The National Academy of Sciences of the United States of America

文 章 ID：81396393

作　　者：Ole G. Mouritsen

出　　处：Flavour. 2016 ;5(1):1.doi:10.1186/s13411-016-0048-2

出 版 社：BioMed Central

文 章 ID：179922161

作　　者：Ole G Mouritsen ;Lars Duelund ;Luis A Bagatolli 等

出　　处：Flavour. 2013 ;2(1):9.doi:10.1186/2044-7248-2-9

出 版 社：BioMed Central

文 章 ID：95213420

作　　者：Ole G Mouritsen ;Jens Risbo

出　　处：Flavour. 2013 ;2(1):3.doi:10.1186/2044-7248-2-3

出 版 社：BioMed Central

文 章 ID：95213426

作　　者：Ole G Mouritsen

出　　处：Flavour. 2012 ;1(1):15.doi:10.1186/2044-7248-1-15

出 版 社：BioMed Central

文 章 ID：95213437

作　　者：Ole G Mouritsen

出　　处：Flavour. 2012 ;1(1):6.doi:10.1186/2044-7248-1-6

出 版 社：BioMed Central

文 章 ID：95213446

作　　者：Ole G Mouritsen ;Lars Williams ;Rasmus Bjerregaard 等

出　　处：Flavour. 2012 ;1(1):4.doi:10.1186/2044-7248-1-4

出 版 社：BioMed Central

文 章 ID：95213448

作　　者：Charlotte Vinther Schmidt ;Karsten Olsen ;Ole G. Mouritsen

出　　处：Scientific Reports. 2020 ;10(1):1-12.doi:10.1038/s41598-020-77107-w

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：257422095

作　　者：Charlotte Vinther Schmidt ;Ole G. Mouritsen ;Edel Oddny Elvevoll

出　　处：Foods. 2022 ;11(17):1-21.doi:10.3390/foods11172559

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1039113429