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1篇

出版年度

2004

1篇

作者

	Bressan, Maria Cristina	1篇
	Faria, Peter Bitencourt	1篇
	Kabeya, Deyse Marilda	1篇
	Olalquiaga Pérez, Juan Ramón	1篇
	Souza, Xisto Rodrigues	1篇

Vieira, Josye Oliveira

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Olalquiaga Pérez, Juan Ramón")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Efeitos do grupo genético, sexo e peso ao abate sobre as propriedades físico-químicas da carne de cordeiros em crescimento

作　　者：Souza, Xisto Rodrigues ;Bressan, Maria Cristina ;Olalquiaga Pérez, Juan Ramón 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(4):543-549.doi:10.1590/S0101-20612004000400011

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580394

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