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1篇

出版年度

2002

1篇

作者

	Bonagurio, Sarita	1篇
	Bragagnolo, Neura	1篇
	Bressan, Maria Cristina	1篇
	Lemos, Ana Lúcia da Silva Corrêa	1篇
	Olalgaquiaga Perez, Juan Ramon	1篇

Prado, Osni Vieira

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Olalgaquiaga Perez, Juan Ramon")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Efeito do peso ao abate de cordeiros Santa Inês e Bergamácia sobre o perfil de ácidos graxos, colesterol e propriedades químicas

作　　者：Olalgaquiaga Perez, Juan Ramon ;Bressan, Maria Cristina ;Bragagnolo, Neura 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2002 ;22(1):11-18.doi:10.1590/S0101-20612002000100003

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580117

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