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3篇

出版年度

	2021	2篇
	2016	1篇

作者

	Oksana Fursik	3篇
	Andrii Marynin	2篇
	Ihor Strashynskiy	2篇
	Victoria Grechko	2篇
	Andriy Marynin	1篇

	Georgy Goncharov	1篇
	Ihor Strashynskyi	1篇
	Vasil Pasichniy	1篇
	Vasyl Pasichnyi	1篇
	Vasyl Pasichnyi	1篇

来源期刊

	Eastern-European Journal of Enterprise Technologies	2篇
	ScienceRise	1篇

语种

英文

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Oksana Fursik")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of temperature modes of processing chia seed meal gel on its rheological and functional-technological properties

作　　者：Ihor Strashynskiy ;Victoria Grechko ;Oksana Fursik 等

出　　处：ScienceRise. 2021 ;6:11-17.doi:10.21303/2313-8416.2021.002226

出版社：Scientific Route OU

文章 ID：1037212287

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2.Influence of functional food composition on the properties of meat mince systems

作　　者：Ihor Strashynskiy ;Oksana Fursik ;Vasil Pasichniy 等

出　　处：Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2016 ;6(11):53-58.doi:10.15587/1729-4061.2016.86957

出版社：PC Technology Center

文章 ID：1036761078

文章详细
3.Determining the properties of chia seed meal gel

作　　者：Ihor Strashynskyi ;Victoria Grechko ;Oksana Fursik 等

出　　处：Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2021 ;6(11):90-98.doi:10.15587/1729-4061.2021.245505

出版社：PC Technology Center

文章 ID：1036761096

文章详细

1

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