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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Atowa Chidiebere	1篇
	Chude, Charles	1篇
	Okpalauwaekwe, Evangeline Ogonna	1篇

来源期刊

Food Science and Quality Management

1篇

学科主题

管理学

1篇

语种

英文

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国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

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1.Quality Evaluation of Noodles Produced from Fermented Bambara Groundnut (Vigna Subterranean (L) Verdc.) Flour

作　　者：Chude, Charles ;Atowa Chidiebere ;Okpalauwaekwe, Evangeline Ogonna

出　　处：Food Science and Quality Management. 2018 ;73:38-41.

出版社：Food Science and Quality Management

文章 ID：215813110

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