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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	BRITO, Vitor Hugo dos Santos	1篇
	CEREDA, Marney Pascoli	1篇
	OLIVEIRA, Ozeni Souza de	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("OLIVEIRA, Ozeni Souza de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Establishing a standard for handmade Brazilian cassava flour from Baixada Cuiabana (Mato Grosso, Brazil) to support its processing and sale

作　　者：OLIVEIRA, Ozeni Souza de ;BRITO, Vitor Hugo dos Santos ;CEREDA, Marney Pascoli

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(3):559-566.doi:10.1590/fst.30117

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：239077874

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