作 者:OLIVEIRA, José Juscelino de ;DALMAZO, Gabriel Ollé ;MORSELLI, Tânia Beatriz Gamboa Araújo 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(1):91-97.doi:10.1590/1678-457x.00717
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:213378886